「うどんは太る」と言われているのはなぜなのでしょうか？
うどんが太るといわれる原因や、太らないうどんの食べ方について解説していきます。
うどんの糖質の吸収をブロックしてくれるダイエットピルについてもご紹介しますので、参考にしてみてください。
うどんが太るといわれる理由は？
うどんは炭水化物の中では、特別カロリーが高いというわけではありません。
では、なぜ「太る」と言われているのでしょうか。
その理由について詳しく解説していきます。
糖質が含まれている
うどんは小麦が使われているため、糖質が多く含まれています。
小麦の主な栄養成分は糖質なため、食べすぎると太りやすい傾向にあるのです。
糖質が多い食事を食べると、血糖値が上がり、インスリンが分泌され、脂肪として蓄積されるようになります。
GI値が高い
うどんは、炭水化物の中で、GI値（グリセミックインデックス）が高い食品です。
GI値とは、食事後の血糖値の上昇スピードを数値化したもので、GI値高いほど太りやすいといえます。
血糖値上がることによって、インスリンが過剰分泌し、脂肪がたまっていき太る原因となります。
| GI値 | |
|---|---|
| 食パン | 95 |
| ご飯 | 88 |
| うどん | 85 |
| パスタ | 65 |
| そば | 54 |
| 中華麺 | 50 |
表のように、パンやごはんに比べてGI値は低いですが、他の麺類と比べるとうどんが一番GI値が高いことがわかります。
早食いや大食いがしやすい
また、うどんは喉越しがいいため、早食いや大食いがしやすいという点も太りやすい原因です。
よく噛むことで、満腹中枢が刺激されて満腹を感じますが、食べやすいうどんは満腹感を感じにくい特徴があります。
うどんはスルスルと食べられてしまうため、満腹を感じる前に完食していまい、すぐにお腹がすいてしまうのです。
うどんの種類別カロリー
うどんのカロリーは、白米に比べると低いです。
うどん：95kcal
白米：156kcal
しかし、うどんには種類が豊富にあり、調理やトッピングによってカロリーが変わります。
種類別のカロリーを見ていきましょう。
うどんの種類別比較
うどんの種類別のカロリーが以下の表です。
| 100gあたりのカロリー | |
|---|---|
| カレーうどん | 468kcal |
| きつねうどん | 446kcal |
| 天ぷらうどん | 423kcal |
| 肉うどん | 419kcal |
| たぬきうどん | 396kcal |
| 山菜うどん | 378kcal |
| かけうどん | 356kcal |
トッピングによってカロリーが大きく変わります。
カレーうどんやきつねうどんは高カロリーになっており、ここに天ぷらをトッピングするとさらにカロリーが上がっていきます。
一方で、かけうどんが一番カロリーが低いため、ダイエット中はかけうどんや山菜うどんがおすすめです。
太りにくいうどんの食べ方6選
ここからは、太りにくいうどんの食べ方についてご紹介します。
ダイエット中でもうどんを食べたいという方は、参考にしてみてください。
よく噛んで食べる
糖質を多く含むうどんは、食べすぎることで太る原因となります。
よく噛んで満腹中枢を刺激することで、食べすぎを防ぐことが可能です。
うどんは、よく噛まずともスルスルと食べられてしまうため、満腹感を得ることなく完食してしまう傾向にあるため、ダイエット中の時はよく噛むことがおすすめです。
トッピングに注意する
うどんのトッピングといえば、天ぷらや天かすですよね。
天ぷらや天かすのような揚げ物は高カロリーなため、できるだけ避けた方がいいでしょう。
代わりに、山菜やわかめをトッピングすることで、カロリーを抑えることができます。
冷やしうどんにする
うどんに含まれるでんぷんは、加熱された後に、冷やされるとレジスタントスターチに変化します。
レジスタントスターチは食物繊維と似ていて、糖質として分解されにくい特徴があります。
糖質として分解されないことで、食後の血糖値の上昇を抑えることができ、太る原因を抑制することが可能です。
低糖質なうどんにする
これまで解説してきたように、通常のうどんには、糖質を多く含みます。
多くの糖質が太る原因になるため、できるだけ糖質の低いうどんを選んで、糖質制限するのもおすすめです。
麺つゆを飲まない
また、うどんの麺だけでなく、麺つゆにも糖質が多く含まれています。
麺つゆは、糖質と塩分が多いため、食欲がそそり、さらに食べてしまうというデメリットもあります。
ダイエット中は、できるだけ麺つゆは完食しないようにしてみるのもいいでしょう。
糖質吸収ブロック薬を飲む
食べた食事の、糖質の吸収自体をカットしてくれるダイエット薬も存在します。
糖質が多いうどんですが、ダイエット薬を飲めば、体内に吸収される糖質をブロックしてくれるため、本気でダイエットしたい方におすすめです。
次で詳しく解説していきます。
糖質吸収ブロック薬とは
糖質吸収ブロック薬とは、摂取した糖質を身体が吸収する前に体外に排出する薬です。
元々は、糖尿病の治療にも用いられる医薬品で、現在も使用されています。
効果
糖質吸収ブロック薬は、SGLT2阻害薬に分類にされ、糖が体内に吸収される前に尿と一緒に排出する効果があります。
この働きによって、食後の血糖値の上昇を抑えることができ、ダイエットに役立ちます。
数値にすると、糖質吸収ブロック薬の服用によって、1日あたり約200～500kcal分の糖を排出すると言われています。
1ヶ月間服用を続けた場合だと、単純計算で6,000～15,000kcal分の糖が排出される計算です。
これを体重に換算すると、1か月で0.8～1.2kgの体重減少が期待できます。
副作用
糖質吸収ブロック薬は、医薬遺品のため副作用が発生することがあります。
・倦怠感
・吐き気
・口の渇き
・便秘 など
服用していて、異変を感じた場合は、医師に相談するようにしましょう。
向いている方
糖質吸収ブロック薬が向いている方は、以下のような方です。
- 糖質が多い食事をしている方
- 炭水化物が好きな方
- 甘いものが好きな方
- 間色がやめられない方
このように、糖質を多く含む炭水化物や甘いものが好きな方には、糖質吸収ブロック薬がおすすめです。
ダイエットはしたいけれど、食べるのはやめられないという方はぜひお試しください。
海外通販で購入できる糖質吸収ブロック薬
海外通販で購入できる、糖質吸収ブロック薬をご紹介します。
| 商品名 | フォシーガジェネリック | ダパリル | ジャディアンス | カナグルジェネリック |
|---|---|---|---|---|
| 画像 |  |
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| 成分 | ダパグリフロジン | ダパグリフロジン | エンパグリフロジン | カナグリフロジン水和物 |
| 服用方法 | 1日1回半錠 | 1日1回1錠 | 1日1回1錠 | 1日1回1錠 |
| 価格 | 30錠：5,700円 （60日分） |
30錠：6,000円 （30日分） |
30錠：4,950円 （30日分） |
30錠：5,940円 （30日分） |
| 購入 |
海外通販は、通常の通販サイトと同様に簡単に注文が可能です。
海外通販での購入の際の注意点については、以下のコラムをご覧ください。
まとめ
うどんのカロリーや糖質について詳しくご紹介してきました。
うどんの太る原因は、「糖質」や「早食い」にあります。
ダイエット中の場合には、よく噛んで食べることがおすすめです。
また、摂取した食事の糖質の吸収をブロックしてくれるダイエットピルも活用して、太らないうどんの食べ方を参考にしてみてください。
